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てん

蔵元:岩川醸造

鹿児島県

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甜に関するブログ記事

最終更新日時:2013/06/07 19:55:18
  • 見習い店員 J(仮名)の月下独酌 (甜の巻)

    ... 本日、私のお勧めの一品は・・・、 大分 老松酒造 「常圧芋焼酎 甜(てん)25度」 です。 古式製法にのっとり (o^-')b 、 原生麹の黒麹を使用し (ノ゚ο゚)ノ 、 常圧蒸留を行い (^~^) 、 原料の個性を生かしたまま ヽ(゚◇゚ )ノ 、 地方の香り ...

  • Vol.1532 東京スカイツリーの展望台へ (その1)(Photo No.10575)

    ... 今日のお薦めの焼酎は 岩川醸造の「甜(てん)」 という焼酎です。 岩川醸造さんは鹿児島県の曽於市(そおし)という所にあります。ちょうど 都城市と志布志市の中間くらいの場所になりますかね。私の故郷の宮崎県 日南市からも比較的近いですよ。 ...

  • 阿女麼的筍絲扣肉 s〓n s〓 k〓u r〓u [細切りタケノコと豚バラの煮込み]

    ... 甕窯鶏 w〓ng y〓o j〓 [鶏の窯焼き] 甜不辣(天婦羅)/黒輪 ti〓n b〓 l〓 [台湾風薩摩揚げ] 生魚片 sh〓ng y〓 pi〓n [刺身] 番茄 ... 飯 〓 r〓u f〓n [ガチョウご飯] 麻油鶏 m〓 y〓u j〓 [鶏の焼酎煮込みスープ] 麻油麺線 m〓 y〓u mi〓n xian [台湾素麺 ...

  • 麻油麺線 m〓 y〓u mi〓n xian [台湾素麺のごま油和え]

    ... 甕窯鶏 w〓ng y〓o j〓 [鶏の窯焼き] 甜不辣(天婦羅)/黒輪 ti〓n b〓 l〓 [台湾風薩摩揚げ] 生魚片 sh〓ng y〓 pi〓n [刺身 ... 飯 〓 r〓u f〓n [ガチョウご飯] 麻油鶏 m〓 y〓u j〓 [鶏の焼酎煮込みスープ] 黄薑豆腐 hu〓ng ji〓ng d〓u f〓 [生姜と厚揚げ ...

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    ... 最初は生ビールを頂き、その後は焼酎です。  ここは幻と言われている焼酎もみんな一律500円で頂くことが出来ます。  今日頂いたのは 真鶴 、 萬膳 、伊佐美、大海薔薇の香り。  そして最後は、キクラゲと卵の炒め物に盛りそばです。 ...

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    2013-05-24

    ... あるだけ買い占めてきちゃったもん  お客様から頂いたのは 赤霧島。 白 黒 赤~ とある霧島シリーズの中で もっとも希少で なおかつ もっとも ... 長期熟成で ほんのり琥珀色になった麦焼酎は ガツンと重たいパンチのよう   ゆっくり舌の上で転がす ...

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    2013-05-12

    母の日の朝。昨日の雨はあがりました。   鶴見川上空はまだ雲が多めで日差しは届いてませんが 雲の隙間から青空が顔を出し始めています。    なんだか、暑くなりそうな予感・・・(^_^;)       昨夜は焼酎のロックの晩酌でダウン 気だるい今朝は早朝 ...